2022年2月16日消息，据《零售商业财经》报道，蜜雪冰城借由河南芙鹿家便利店开设了一家以“青年文化”为中心的精酿啤酒品牌——福鹿家啤酒厂，该品牌隶属于芙鹿家便利店旗下，门店数量达15家左右。精酿啤酒设备厂家带你了解一下精酿啤酒的背后利润。

很多啤酒酿造过程中添加玉米、淀粉、糖浆、食品添加剂等辅料是为了降低成本，延长酒的保质期。而精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。

随着中国整体经济的发展消费水平也随之进一步提高，啤酒市场必然出现精品化、个性化、品牌化等多元化的发展趋势。如何应对消费者口味和消费能力的变化，开拓高端啤酒市场，这既是一个挑战，同时也是一个打破传统工业啤酒五大寡头瓜分市场的机遇。精酿啤酒之所以吸引人，能带给人们不同的体验。

精酿啤酒三大杀手锏

1.因地制宜（本土化）

2.因人而异（口味、色泽多元化）

3.包装个性（包装高逼格化）

因为精酿啤酒是一个技术活，对酒的品质要求高，对技术要求高，对原料要求高，但是精酿啤酒的酿造原料成本不是多贵，主要的成本是人工，电费和房租。

1000L精酿原浆啤酒成本核算
名称	数量	单价	总价（元）
麦芽	200kg	5元/kg	1000
酒花	0.6kg	400元/kg	240
酵母	1kg	1000元/kg	1000
水	3m³	4元/吨	12
电	400度	1.5元/度	400
人工	500元	500元/天	500
合计成本	1000L	3.152元/L	3152
市场价格	1000L	15元/L	15000

精酿啤酒设备常用规格及价格

设备规格	占地	功率	电源电压	设备预算
50L	6-10㎡	6kw	220V	4-10万
100L	10-15㎡	9-11kw	220V/380V	8-13万
200L	12-18㎡	18-25kw	380V	11-15万
300L	13-20㎡	24-30kw	380V	13-20万
500L	18-35㎡	35-50kw	380V	15-35万
1000L	25-45㎡	80-100kw	380V	20-50万
2000L	45-60㎡	140-200kw	380V	30-100万

我公司掌握了当今德国、美国酿造技术，并致力于在我国推广微型精酿啤酒酿造工艺，向有关商家提供全方位的服务:

1. 生产并销售全套微型精酿啤酒酿造设备 。
2. 提供微型精酿啤酒酿造工艺及配方代培训专业酿造人员 。
3. 提供优质啤酒酿造原料 。
4. 负责设备安装与调试保修三年，终身维修。