浓缩液酿造优质啤酒的关键-啤酒酿造设备聊聊

第一，要酿造好的啤酒，你需要有丰富、扎实的酿造经验;无论你是用麦芽浓缩液还是全谷物酿造，都没关系。要酿造一款一流的啤酒，你需要有一流的卫生设施。金属与玻璃设备在使用后可以很容易地清洗和消毒。就塑料和乙烯树脂而言，zui好与软管、水桶分开使用，以减少交叉污染的可能性。
第二，你需要能够控制发酵。良好的发酵控制包括良好的酵母处理、麦汁处理和温度控制。配方只是一些没有适当程序的配料，如果你想酿造赢得比赛的啤酒，则需要按照规定的步骤进行酿造。另外，你是酿酒师，这将是你的啤酒。就我们所知，你酿造的啤酒可能会优于原始啤酒。配方不会酿造获奖的啤酒，酿酒师则会酿造获奖的啤酒。

家酿者经常抱怨他们用浓缩液不能酿造质量好的啤酒，但通常只是麦汁是否新鲜的问题。使用液体浓缩液酿造优质啤酒的底线是通过检查贮罐上的最后使用日期或者从库存周转率高的阳店购买，使用最新鲜的浓缩液。麦芽浓缩粉的保质期比液体浓缩液长得多，因为额外的脱水会减慢化学反应。如果你不能得到新鲜的液体浓缩液，那就使用干燥的。