精酿啤酒设备是不是压力容器

最近几年精酿啤酒的兴起，各地精酿酒吧、餐吧蓬勃发展。购买的设备质量参差不齐，甚至出现安全事故。市场安全监管力度大增，一刀切的管理，不利于精酿啤酒的发展。可以加大对啤酒设备质量的把控，而不是禁止精酿酒吧在市区运营。有意进入精酿酒吧或餐吧的朋友尽可能的选购质量好的设备。这是对啤酒酿造有利，也是为了使用安全。很多朋友咨询啤酒设备是不是压力容器？

首先我们来了解一下什么是压力容器？根据国家关于特种压力容器（大容规TSG-21-2016）的定义。压力容器，是指盛装气体或者液体，承载一定压力的密闭设备，其范围规定为zui高工作压力大于或者等于0.1MPa（表压）的气体、液化气体和最高工作温度高于或者等于标准沸点的液体、容积大于或者等于30L且内直径(非圆形截面指截面内边界最大几何尺寸)大于或者等于150mm的固定式容器和移动式容器；盛装公称工作压力大于或者等于0.2MPa（表压），且压力与容积的乘积大于或者等于1.0MPa•L的气体、液化气体和标准沸点等于或者低于60℃液体的气瓶；氧舱。

压力容器同时具备下列三个条件的密闭容器才能称之为压力容器：
1、工作压力（PW）≥0.1Mpa(不含液体静压力)
2、容积大于或者等于30L且内直径(非圆形截面指截面内边界最大几何尺寸)大于或者等于150mm的固定式容器和移动式容器。
3、盛装介质为气体、液化气体或zui高工作温度大于等于标准沸点的液体。

根据对压力容器的了解我们接下来再来聊聊精酿啤酒设备属不属于压力容器？不是密闭的不能称之为压力容器。冷水罐、冰水罐、糖化设备、煮沸锅、过滤槽。这些不属于密闭容器，所以不能算压力热熔器。虽然煮沸锅的温度大约100℃沸点，因为不是密闭的容器，所以不属于压力容器。

那么大家关心的问题就是发酵罐到底是不是呢？不能因为发酵罐的压力超过0.1Mpa就认定为压力容器。虽然发酵罐的工作压力超过0.1Mpa（即正常大气压）；但是工作压力一般在0.13Mpa左右，属于低压范畴。啤酒发酵罐虽然在使用的过程中是密闭的，但是发酵罐的主要作用的是液态麦汁的发酵和液态啤酒的储存。液态麦汁发酵温度一般低于22℃，液态啤酒的存储温度为低温存储，（储存温度小于4℃）存储温度低于标准沸点。发酵罐不能满足全部上述三个条件。所以发酵业不属于压力容器。

现在大家对精酿啤酒设备到底是不是压力容器应该是心中有数了，市场安全监管来检查时按照专业数据解答就可以了。如有不明白的可以咨询我们。