整套自酿啤酒设备的主要心脏部位就是糖化锅。糖化系统直接决定生产力，也算是整套系统的发动机。合理选择糖化系统的组合形式关系到未来的产能。豪鲁啤酒设备厂家今天话题聊聊糖化系统的分类有哪些？下篇咱们来聊聊各个糖化系统部门的作用。

主要有单体式糖化设备和组合式糖化设备量大类型。

主要包含糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉沉淀槽各一个，也就是所谓的三锅两槽，这种专用设备一般用在各大高校、啤酒厂及各大科研单位。

利用糖化工艺的时间差，将糖化锅和煮沸锅组合与一体，过滤槽和旋涡沉淀槽叠加在一块。自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽，不添加辅料，（糊化锅用于辅料添加），故而从节约酒店面积和投资资金等方面角度考虑。（市面上常见一器、二器、三器等形式设计组装。

啤酒自酿糖化设备的大体分类就先介绍到这里，这里小编还特意为大家做了一张糖化分类的图，希望能够更直观的帮助大家了解设备组成形式。