精酿啤酒吧成功经营分享

随着精酿啤酒的流行，精酿啤酒吧、啤酒屋、啤酒坊也越来越多，那么在开一个这样的店之前应该做到哪些方面，才能实现它的价值，生意更加的兴隆。今天小型啤酒设备厂家来给大家分享我们的几点经验，希望对您有所帮助。

1、定位

大众路线，还是小众路线，这个因人而异，因市场而异

2、店铺位置

当然是人流量大的地段了，再就是能借力的地方，这些大家都能想到不过这也不是绝对的，我见过在一圈卖佛教用品的地段中间开的，精酿小酒吧，一开始只租了40平米的店 ，现在人家已经把旁边几家店给租下来了。这就是酒香不怕巷子深了，玩的刁钻。

3、市场考察

从价格到口味，酒的品种，人们喝酒时的想法感觉，越多越好，调研的越仔细对你将来开店，做产品定位越有利。

4、性价比高的商品

精酿啤酒吧以经营精酿啤酒为主，最好是要有精酿啤酒设备来自己酿造新鲜的高品质精酿鲜啤酒，精酿啤酒品质是我们经营的产品，保持质量是第一位的。但一定要注意的事，商品品质再好也一定要注意定价，性价比高的商品才是顾客追求的核心。一定要让顾客感觉到物超所值，千万不要让顾客感受到消费不起。

5、 良好的服务

服务是所有行业立业的基础，良好的服务也是我们经营精酿啤酒屋生存的基础。随着消费者日益生活的水平的提高，大家在追求高品质的产品的同时，越来越注重对服务的体验。比如：来店接待要热情，进店休息的地方有糖果，可以送货上门服务，如果带餐饮的精酿啤酒屋可以设置随行儿童娱乐区等。

6、购买设备

买多大的，什么样的设备？这要根据你的定位和用途来定，擦亮双眼的买设备吧，听过发酵罐爆炸的新闻吧，可以打听一下圈里都知道。在这跟已经买了设备的老铁说一下，敏感问题就别问我了，不好回答，要是跟我有关我还能负责到底的说。