酿造啤酒通过自酿啤酒设备可以酿出自己想要的啤酒，包括高酒精啤酒。制作啤酒实际上比想象的要容易，需要一些济南豪鲁啤酒设备的基本设备。
发酵罐是将麦芽汁和酵母混合在一起，需要100%气密，在这部分过程中至少需要两个容器，将啤酒从第.一个容器中抽入第.二个容器。
在发酵过程中，当酵母分解麦汁中的糖时，有两种副产物，酒精和二氧化碳，随着二氧化碳在发酵容器内积聚，需要一种释放气体的方法，不让外部空气进入容器，气锁发挥作用，稳固地安装在顶部，气锁让积聚的气体逸出。
啤酒中的比重非常重要，比重是物质密度与参考物质的密度之比，发酵啤酒和参考物质是水。可以确定最终产品中酒精的百分比。当开始这个过程时，液体的密度会更高，更接近普通水的密度。由于发酵容器中的酵母，消耗麦芽中的糖，并将液体转化为酒精，容器内的比重下降，酒精比水密度大得多。一旦重力停止下降，酵母就完成了任务。比重计是一种测量啤酒比重的装置，通过测量容器内的重力从酿造的原始重力中减去，可以确定产品所含酒精的百分比。
比重计有老式的温度计，在发酵过程中要不停地测量，将液体从一个发酵容器中抽出来到另一个发酵容器中，需要连接一个虹吸管。虹吸管吸走溶液，死酵母将沉淀在容器的底部，需要从容器中取出液体。
还有其他因素影响啤酒的质量和特性，温度是最重要的因素之一。啤酒酿造需要在温度控制下进行，保持设置对项目的成功至.关重.要，对于啤酒设，恒温在23度之间，在这个温度范围之外，酵母可能会死掉，对于啤酒，需要较低的温度进行发酵。
