近年来,世界啤酒和精酿啤酒越来越受到大众的喜欢,许多啤酒爱好者也是很喜欢精酿啤酒
现在的精酿啤酒文明也跟着生活水平的完善而提高。酿酒师们采用不同的风格和方法, 把精酿啤酒越做越好。
啤酒是有性情的,有许多区域性的啤酒真的影响了这个区域人的性情,在伦敦你可以找到真正高雅而且口感平衡的淡色啤酒,在加州,你可以体验到生机勃勃的IPA,在澳大利亚的淡色啤酒却是很和蔼可亲和有趣的,在上海,啤酒是高雅干净且时尚的,更可贵可贵的是,那些地方性的啤酒是如此完美的适应了当地的美食.不仅如此,啤酒酿制者们是完全不会被任何事情束缚的,所以他们可以复制任何类型任何地方的啤酒。
在今天精酿啤酒达到顶峰,这得益于科学技术的前进。经过在啤酒酿制中大量酵母知识的堆集、农场优质原料的研制整合,产生了许多经典的啤酒,例如捷克的比尔森啤酒、德国的小麦啤酒、英国淡色啤酒和比利时修道院啤酒,在曩昔的几十年里,传统的经典酿制国减少了对曩昔传统酿制方法的承继,开展成了遍及世界各地的淡色清爽系列,向世人完美呈现了五光十色的啤酒文明。
传统的啤酒酿制家们正在立异,啤酒新贵像曼彻斯特的云水和哥本哈根的麦克乐正在书写行业新规则,越来越多的人想体验新的啤酒文明,将啤酒酿制成最富有激情的交际饮料.
同时,啤酒是最具有区域性和全球性的饮料。
淡色艾尔和印度淡色艾尔是精酿啤酒中最具代表性的,经典的美国酒花常常伴跟着芳香的柑橘和新鲜的热带水果香气,它们向消费者们展示精酿啤酒的难以想象、胸襟宽广、和令人印象深刻的品质.
精酿啤酒是世界上最好的交际饮料,关于爱好啤酒的人来说,品精酿啤酒是一种享受。